山东晴朗净化科技有限公司

晴朗净化(多图)-枣庄速冻食品净化车间施工找哪家

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  • 主营产品:净化工程,无尘车间,净化车间,无菌室
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哪些食品厂需要做无菌净化车间?

    随着大众对健康问题关注度及认知度的提升,特别是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题,安全状况令人堪忧。为更好的控制食品安全卫生问题,国家也相应的出台了法律法规,来监督、约束、杜绝、惩处食品安全卫生法的为法行为,并对相关食品生产经营企业提出符合良好生产规范要求。

    为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害,要对原料、水、设备等进行处理,生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件,此外部分食品要求洁净无菌的生产环境,诸如以下行业。

    奶制品酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工,以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。一些大型设施要求100,000级(ISO 8级和9级)以上。

    灌装(酒类、饮料等)啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级(100级)和ISO 6级(1,000级)洁净室。

    传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理,得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下,对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理,可在几方面改进产品的质量。

    在洁净车间内生产的食品,由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被细菌附着,但不能消除食品本身带来的细菌,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。

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视频作者:山东晴朗净化科技有限公司









无尘车间空调运行节能措施:

(1)减少系统的送风量,即降低无尘室工作区的气流速度;

(2)改变无尘车间要求的温、湿度;

(3)减少排风量;

(4)适当降低无尘车间内的静压值;

(5)采用低阻力空气过滤器;

(6)非工作时间采用值班风机运行,关闭系统中的送、回风机;

(7)设置短循环风机,使净化空调系统节能;

(8)尽量减少风机、电动机的温度而清耗处理空气的能量;

(9)减少净化空调系统和空调器的漏风量。


    洁净风管的施工质量是洁净区洁净度能否得到保证的决定性因素。在净化风管的施工过程中,对风管预制场地的平面布置要合理,场地要清洁,板材的脱脂清洗要彻底、风管制作咬口结合要紧密、法兰的密封性好、保温材料不起尘;同时风管漏光(风)检验及对漏光(风)点的处理方法、风管部件安装、高xiao过滤器的安装、系统调试等将是净化风管施工的关键。